Солона капуста нового покоління

Рецепт капустки дав хтось із знайомих. Кому давала, всім подобається. Виходить хрустка і смачна. Спробуйте!!! P. S. назву придумала дочка.

Інгредієнти для «Солона капуста нового покоління»:

• Капуста білокачанна/Капуста (близько) - 3 кг
• Морква (2 великі)
• Сіль (з гіркою) - 2 ст. л.
• Цукор (за смаком) - 100-200 г
• Вода (кип'яченна)

Час приготування: 2 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Солона капуста нового покоління»:

Рубаємо капусту,
трьом моркву на терці,
додаємо сіль,
перемішуємо все і складаємо в банку,
заливаємо кип'яченою водою.
Тримаємо на столі 2 - 3 дні, періодично протикаємо.
Коли закисне, зливаємо воду в миску, додаємо цукор і розмішуємо.
Заливаємо знову в банку під кришку і - в холодильник.
Приємного апетиту!!!