Сложность: средняя
Теплый салат с телятиной, тушеной в вустерсом соусе, готовится достаточно быстро. Салат получается сытным, ароматным и очень вкусным. Кушать его нужно сразу после приготовления и чем быстрее – тем лучше.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
вырезка телячья
160 г
огурцы
100 г
помидоры
120 г
лук репчатый
150 г
лук красный
70 г
салат айсберг
70 г
чеснок
1 зубчик
соус соевый темный
2 ст.л.
соус вустерский
1 ч.л.
лук зеленый
1 шт
уксус винный
1 ч.л.
Как приготовить ""Теплый салат с телятиной тушеной в вустерсом соусе""
Подготовим необходимые ингредиенты.
Овощи промываем и обсушиваем. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Огурец нарезаем соломкой, помидоры – кубиком. Салат рвем руками небольшими кусочками. Вырезку промываем и тщательно обсушиваем, нарезаем тонкой соломкой.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем телятину, в почти готовое мясо добавляем измельченный чеснок. Телятину нужно обжаривать не больше 40 секунд.
В сковороду добавляем соевый соус и вустерский соус, тушим на слабом огне 10-15 секунд.
Овощи выкладываем в глубокую миску, добавляем телятину с подливой и хорошо перемешиваем.
Салат горкой выкладываем на тарелку, сверху присыпаем нашинкованной зеленью.
Выкладываем лук-фри и подаем к столу!
