Сложность: средняя
Добрый день! Любители тыквы заготавливают этот овощ на зиму. Тыкву замораживают, делают пюре или сок. Сейчас же еще полно свежей тыквы. Тыквенный пирог с вареньем в духовке - это ароматная, слегка влажная и вкусная домашняя выпечка.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
тыква
180 г
вода
50 г
сахар
0.3 стакан
варенье
0.4 стакан
масло сливочное
70 г
соль
0.5 ч.л.
порошок пекарский
2 ч.л.
мука
300 г
яйца куриные
1 шт
масло растительное
1 ч.л.
сухари панировочные
1 ст.л.
Как приготовить ""Тыквенный пирог с вареньем в духовке""
Тыкву очистите от кожуры и семян. Порежьте на не большие кусочки.
Выложите тыкву в кастрюлю, налейте воду и варите на маленьком огне пока тыква не станет мягкой. Я варила 10 минут.
Слейте с тыквы воду и переложите ее к сливочному маслу.
Перебейте блендером тыкву и сливочное масло. Добавьте сахар, соль и пекарский порошок.
Разбейте в тыквенную массу яйцо.
Добавьте любое варенье без косточек варенье. Я добавила варенье из фейхоа. Все хорошо перемешайте.
Всыпьте муку.
Замешайте тесто. Если тесто будет жидковато, добавьте муки.
Выложите тесто в смазанную масло и посыпанную сухарями форму.
По желанию посыпьте пирог тыквенными семечками.
Выпекайте пирог при t180* 35-40 минут.
Остудите пирог на решетке.
