Сложность: средняя
Если вам попалась кисленькая и твердая алыча, то из неё получится замечательное варенье с приятной и любимой многими кислинкой. Такое варенье можно готовить и на каждый день, и заготовить на зиму. Варенье из алычи с яблоками на зиму порадует вас своим вкусом за чаепитием зимними вечерами.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
алыча свежая
1 кг
яблоки
4 шт
вода
150 мл
сахар
800 г
Как приготовить ""Варенье из алычи с яблоками на зиму""
Подготовим продукты. Алычу промоем, уберем листики и хвостики. Яблоки промоем.
Из воды и сахара приготовить сироп, долго его варить не нужно, просто греем до растворения сахара.
Алычу укладываем в посуду, в которой будем варить варенье, яблоки почистим от косточек, нарежем яблоки небольшими дольками и добавляем к алыче. Заливаем ягоды и яблоки горячим сиропом и даем им постоять час. Яблоки можно почистить от кожицы, можно не чистить и нарезать яблоки можно так как вам нравится.
Ставим посуду с вареньем на плиту. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Варим 25-ть минут. Если появляется пенка, снимаем её. Если вы варите варенье на каждый день, то на этом можно закончить, остужаем варенье, разливаем по баночкам и убираем в холодильник. А если варим на зиму, то даем варенью постоять два часа. Затем опять варим 25-ть минут, разливаем горячее варенье по чистым баночкам, закрываем крышками и убираем в кладовую или шкаф.
Вкусное варенье готово. Легких всем заготовок и полных закромов!
