Немає на світі смачніше начинки для вареників, ніж сир з цибулею, таке приголомшливе поєднання сподобається як дорослим, так і дітям, тому, не зволікаючи ні хвилини, давайте приготуємо цю смачнятину.
Опис приготування:
Рецепт приготування вареників з сиром і цибулею, який я вам пропоную, дуже простий і вимагає мінімальну кількість продуктів. Така страва стане відмінним варіантом ситного сніданку або обіду для всієї сім'ї, не тільки смачного, але і корисного. Обов'язково приготуйте вареники з сиром і цибулею в домашніх умовах, ви не пошкодуєте про витрачений час
) Отже, просіюємо борошно в миску, змішуємо її з сіллю і робимо в борошні невелике поглиблення. Вливаємо в нього воду і замішуємо досить густе і еластичне тісто, загортаємо його в целофан і відправляємо на 20-30 хвилин в холодильник.
2) Поки тісто відпочиває, ми займемося приготуванням начинки, для початку ми викладаємо сир в тарілку і гарненько його розминаємо. Зеленый лук измельчаем и добавляем его к творогу, перемешиваем все, солим начинку по вкусу.
3) Отдохнувшее тесто вынимаем из холодильника и еще раз обминаем его, делим тесто на несколько частей для удобства. Тепер по черзі розкочуємо кожну частину в пласт і вирізаємо з нього кружечки, скориставшись чашкой.
4) На кожен кружечок кладемо творожну начинку, з'єднуємо краї тіста дуже щільно.5
) В каструлю наливаємо воду, ставимо її на вогонь, солимо і доводимо до кипіння. Закидаємо в киплячу воду вареники, перемішуємо їх, щоб не прилипли на дно, варимо вареники 4-5 хвилин після спливання.
Готові вареники подаємо в гарячому вигляді зі сметаною і вершковим маслом. Приємного всім апетиту!
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/ТестоБлюдо
: Гарячі страви/ВареникиГеографія
кухні: Російська кухня/Українська
Інгредієнти:
- Борошно - 500 Грам
- Вода - 1 Склянка
- Сіль - 1 Чайна ложка (+ в начинку до смаку)
- Сир - 400-500 Грам
- Пучок зеленого лука - 1 Штука
Кількість порцій: 50
