Цей яблучно-морошковий конфітюр, володіє пікантним і дуже незвичним смаком, в який не можна не закохатися! Спробуйте це незвичайне, і разом з тим дуже вдале поєднання, і ви будете приємно здивовані.
Інгредієнти для «Яблучний конфітюр з морошкою і мартіні»:
- Яблуко - 1 кг
- Морошка - 500 г
- Цукор коричневий (Містраль) - 800 г
- Лайм (сік + цедра) - 1 шт
- Мартіні (Б'янко) - 30 мл
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі8.7 |
жири4.3 |
вуглеводи941.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.4 |
жири0.2 |
вуглеводи38.8 |
Рецепт «Яблучний конфітюр з морошкою і мартіні»:
Підготувати всі інгредієнти.
Морошку пюрувати за допомогою блендера і протерти через сито, щоб видалити кісточки.
Яблука почистити і порізати дрібним кубиком.
У каструлю перелити пюре морошки, додати сік лайму, цукор. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння, додати порізані яблука, цедру лайму і варити на середньому вогні близько 15 хвилин, знімаючи піну в процесі варіння. Залишити до повного остигання.
Охолонувши конфітюр, ще раз довести до кипіння і варити 15 хвилин. Потім додати мартіні і варити ще 15 -20 хвилин.
Готовий конфітюр розлити по стерилізованих банках, закрити кришками (або закатати), укутати теплою ковдрою об залишити на добу. Зберігати конфітюр з яблук і морошки можна при кімнатній температурі.
Приємного апетиту!