Каша - це один з найпоширеніших гарнірів. До найрізноманітніших м'ясних і рибних стравах можна подавати кашу. Однією з поширених і знайомих нам усім каш є ячна кашка.
Опис приготування:
Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати ячневу кашу на воді, то прочитайте цей рецепт. Якщо ви дотримуєтеся поста, ви можете замінити вершкове масло на рослинне. Тоді кашу можна буде вживати навіть веганам, які не їдять продукти тваринного походження.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Крупи/Вершкове масло/Ячмінна крупа
Блюдо: Гарячі страви/Каші/ГарніриГеографія
кухні: Російська кухняДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Крупа ячнева - 2 Стакана
- Вода - 5 Стаканів
- Сіль - До смаку
- Масло вершкове - 30 Грам
Кількість порцій: 4
Як приготувати "Ячна каша на воді" "
Щоб смак ячної крупи розкрився повністю, її слід попередньо обсмажити на сухій сковорідці до зміни кольору, тобто вона повинна трошки потемніти і стати коричневатою. Поки крупа обсмажується, поставте підсолену воду в каструльці закипати на плиті.
Коли вода закипить, починайте всипати кашу потрошку, постійно перешкоджаючи, щоб крупа не злиплася. Постійно перешкоджайте її ложкою. Потім накрийте кашу кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і залиште варитися.
Варити крупу необхідно до тих пір, поки повністю не випарується і не вбирається вода. Спробуйте кашу на сіль, якщо потрібно, присоліть ще трохи. Потім киньте шматочок маслиця і знову накрийте кришкою.
Через п'ять хвилин відкрийте кришку і перемішайте кашу, щоб вона повністю здобрилася маслом. Подавати кашу краще гарячої або теплої до м'ясних і рибних стравах.
