Сложность: средняя
Заготовки из фарша для тефтелей и котлет, пригодятся абсолютно всем. Это очень удобно, особенно если мало времени на готовку. Достаточно приготовить фарш, сформировать из него котлеты или тефтели и отправить в морозильную камеру для заморозки. Фарш для данных заготовок, готовится из говядины, с добавлением размягченного в воде хлеба. Готовые котлеты из такого фарша получаются очень вкусными.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
говядина
500 г
хлеб белый
4 кусок
яйца куриные
1 шт
соль
на глаз
перец черный молотый
по вкусу
лук репчатый
1 шт
Как приготовить ""Заготовки из фарша для тефтелей и котлет в морозилку""
Мясо нужно несколько раз вымыть, нарезать на кусочки и дать стечь воде.
Добавляем крупно нарезанные дольки репчатого лука.
Все вместе перемалываем на электро мясорубке в фарш, вбиваем яйцо и добавляем соль. Мягкую часть хлеба размачиваем в теплой воде, отжимаем лишнюю жидкость и смешиваем с мясом.
Перчим фарш по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Формируем из него тефтели или котлеты.
Выкладываем тефтели на тарелку и отправляем в морозилку для заморозки.
