Сложность: средняя
Лосось - дорогая рыбка и не каждый может позволить готовить ее часто. А вот хребты лосося доступны в цене и не менее вкусно. Сегодня будем готовить жаренные хребты лосося в кляре. Приступаем?
Ингредиенты рецепта
В список покупок
хребет лосося
2 шт
яйца куриные
3 шт
мука
150 г
соль
по вкусу
масло растительное для жарки
100 г
Как приготовить ""Жаренные хребты лосося в кляре""
Берём необходимые продукты.
Рыбку моем и режем на порционные куски.
Яйца слегка взбиваем.
Каждый кусочек обваливаем в муке.
Обвалянные в муке куски рыбки обмакиваем в взбитые яйца.
Жарим на сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем на бумажные полотенца чтобы убрать лишний жир. Переложим в тарелочку и пробуем.
