Сложность: низкая
Предлагаю вам рецепт не совсем обычного и интересного салата. Салат с манго, морковью и чесноком получается сочным, нежным, с приятным сладко-солёным вкусом и ароматом чеснока и специй. Он отлично подойдёт на гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
манго
1 шт
морковь
1 шт
чеснок
2 зубчик
соль адыгейская
0.5 ч.л.
сахар
1 ч.л.
укроп сушеный
1 ч.л.
петрушка сушеная
1 ч.л.
сок лимонный
1 ст.л.
соус соевый темный
1 ст.л.
Как приготовить ""Салат с манго, морковью и чесноком""
Манго очищаем от кожицы, отделяем мякоть от косточки и нарезаем мякоть брусочками.
Морковь тщательно моем, чистим и натираем на мелкой тёрке. Можно натереть на тёрке для корейской моркови.
Манго и морковь перекладываем в салатник, добавляем адыгейскую соль и измельчённый чеснок. Аккуратно перемешиваем.
Кладём в салат сахар и сушёные укроп и петрушку, добавляем лимонный сок и соевый соус. Сушёную зелень можно заменить на свежую. Ещё раз аккуратно перемешиваем салат и даём настояться в холодильнике примерно 20-30 минут.
Подать салат из манго с морковью можно в общем салатнике или в порционных пиалах в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!