7 причин, по которым вам понравится средиземноморская диета

Средиземноморская диета не обещает, что вы похудеете на 10 килограммов за неделю. Но ее правил можно придерживаться годами, сохраняя стройность.

Вы теряете вес, но не боретесь с чувством голода

Главный минус большинства диет в том, что вам постоянно приходится испытывать голод. Тарелка листьев салата не дает выраженное чувство насыщения: через 20 минут после такого перекуса вам хочется есть снова. Средиземноморская диета поможет перестать вздрагивать при слове «похудение».  Ее не изобретали звездные диетологи — по сути, ее открыли случайно. Ученые изучали феномен долгожительства среди обитателей Средиземноморского побережья. Выяснилось, это они не ограничивали себя радикально в еде, но оставались стройными и здоровыми до преклонных лет. Привычным этим людям рацион питания  и назвали средиземноморской диетой. Теперь ЮНЕСКО признала ее культурным наследием.

Вы можете есть углеводы

Звезды чаще худеют на белковых диетах: они быстрее дают заметный результат и идеально подходят для такой цели, как «хочу классно выглядеть на красной дорожке». В длительной перспективе они чреваты проблемами со здоровьем — от бляшек в сосудах до нарушения работы почек. Для полноценного питания необходимы жиры, белки и углеводы. Последние могут быть не только быстрыми и вредными, но и медленными — полезными. Средиземноморская диета позволяет каждый день есть цельнозерновые крупы и пасту из твердых сортов пшеницы.

Средиземноморская диета обогатит ваш рацион овощами

Есть овощи каждый день — привычка, которая необходима для здорового образа жизни. Эти продукты содержат клетчатку, а она способствует выведению токсинов, расщеплению жировых клеток и нормализации пищеварения. Такая диета предполагает, что вы будете съедать минимум 1 килограмм овощей в день. Их можно употреблять в пищу сырыми, готовить на пару или запекать без масла. Врачи советуют отказаться от картофеля, но есть больше капусты, томатов и сладкого перца.

Она научит вас правильно выбирать источник белка

Если и употреблять в пищу белок, то только нежирный и легкоусвояемый. Средиземноморская диета рассчитана на то, что вы будете есть свежую рыбу, морепродукты и постное мясо. Из молочных продуктов допускается нежирный йогурт без сахара, кефир и простокваша. В меню поклонников этого типа питания также входят отварные яйца — но не более 2-3 в неделю.

Средиземноморская диета сохранит вашу молодость

Оливковое масло — универсальная заправка и соус для салатов и вторых блюд. Оно содержит много витамина Е, который необходим организму человека для быстрой регенерации тканей. Он ускоряет выработку коллагена и эластина — веществ, благодаря которым ваша кожа выглядит упругой и гладкой. В оливковом масле есть и ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Они делают организм выносливым, улучшают память и нормализуют гормональный фон.

Вам не придется считать калории

Диета не обещает быстрых результатов, но ей нет равных в долгосрочной перспективе. Когда вы выработаете здоровые пищевые привычки, то объем порции автоматически уменьшится. Поскольку акцент в диете смещен на обилие овощей и цельнозерновых продуктов, то превысить ежедневный объем калорий будет не так-то просто.

Средиземноморская диета восполнит дефицит ресвератрола

Основные напитки средиземноморской диеты — вода и красное вино. Исследуя рацион долгожителей, врачи выяснили, что большинство из них ежедневно употребляют 1-2 бокала мерло или пино-нуар. Красные сорта винограда богаты ресвератролом. Издание Cosmopolitan объясняет: это вещество восстанавливает поврежденные участки клеток и замедляет старение. Ресвератрол блокирует ферменты, которые разрушают коллаген и гиалуроновую кислоту.