п'ятниця, 24 травня 2019 р.

Інгредієнти

Рецепт маринованого перцю швидкого приготування виручить, коли потрібно приготувати закуску на швидку руку, наприклад, до дня народження або на пікнік. Коротка термічна обробка - і відмінне доповнення до м'яса або до молодої картоплі готове! Маринується болгарський перець за 15 хвилин, виходить соковитим, яскравим і дуже ароматним.

Потрошки промиваємо і замочуємо у воді мінімум на годину. Злив воду, знову промиваємо і обсушуємо в паперових рушниках. Нарізаймо: сердечки - навпіл уздовж, видаляючи судини; на 3-4 частини - шлунки і печінка.