Сложность: средняя
Если у вас зачерствел хлеб, это не повод его выкидывать. Из него получится наивкуснейший пудинг. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Подавайте ежевичный пудинг из хлеба на десерт к чаю.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
хлеб белый
по вкусу
молоко
3 стакан
сливки
1 стакан
сахар
1 стакан
яйца куриные
4 шт
соль
1 щепотка
ассорти ягодное
1.5 стакан
дропсы шоколадные
4 стакан
желтки яичные
4 шт
Как приготовить ""Ежевичный пудинг из хлеба""
Хлеб нарезаем кубиком 1 см, чтобы получилось около 5 стаканов. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 180 С 8-10 минут. Далее выкладываем подсушенный хлеб в форму для запекания.
Смешиваем жирные сливки, молоко, сахар и отправляем на огонь, варим до растворения сахара. В другое емкости смешиваем яйца, желтки и соль. Вливаем 1 стакан молочной смеси в яичную, размешиваем. Далее тонкой струйкой вливаем все в кастрюлю к основной смеси. Приготовленным кремом заливаем хлеб в форме и оставляем на 5 минут.
Аккуратно придавливаем хлеб, чтобы каждый кусочек погрузился в креме. Посыпаем шоколадными дропсами.
Добавляем ягоды. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда пудинг на 45-50 минут.
Достаем наш пудинг, даем ему остыть. Нарезаем и подаем к столу