Сложность: средняя
Крем делает выпечку намного слаще и нежнее. А шоколадный крем на сметане с корицей можно использовать для прослойки бисквитных коржей. Для его приготовления понадобится жирная сметана. Шоколадный оттенок можно получить за счет какао-порошка. Масса получается густой, а после остывания еще гуще. Такой шоколадный крем с корицей можно применять не только для десертов, он подходит и для обычных сладких бутербродов. Намазывайте крем на ломтик батона, и кушайте с чаем.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
какао-порошок
0.5 ст.л.
песок сахарный
3 ст.л.
мука пшеничная
1 ст.л.
вода
1 стакан
сметана
60 мл
корица молотая
по вкусу
стружка кокосовая
для украшения
Как приготовить ""Шоколадный крем на сметане с корицей""
В ковше смешиваем сахарный песок с какао-порошком.
Затем насыпаем ложку пшеничной муки, размешиваем. При желании можно взять крахмал.
Добавляем по вкусу молотую корицу, хорошо размешиваем.
Кладем густую сметану, ложкой перемешиваем.
Наливаем холодную воду. Тщательно растираем ложкой, чтобы получилась однородная консистенция. Варим крем до густого состояния на слабом огне, оставляем на столе для остывания.
Подаем шоколадный крем в отдельной посуде, присыпав кокосовой стружкой. Либо используем для промазывания коржей. Приятного аппетита!