Сложность: средняя
Зразы из индейки с сыром на сковороде – отличная альтернатива обычным котлетам. Готовятся они довольно таки легко, просто и быстро. Получаются сочные, нежные и очень аппетитные. Так и хочется съесть ещё одну.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
индейка
1 кг
батон
200 г
молоко
150 мл
лук репчатый
2 головка
соль
4 щепотка
перец черный молотый
1 щепотка
сыр
200 г
масло подсолнечное
для жарки
мука
100 г
Как приготовить ""Зразы из индейки с сыром на сковороде""
Мякоть индейки промываем и режем кусками. Лук чистим, моем и режем кусками. Затем мясо и лук измельчаем через мясорубку.
Батон замачиваем в молоке.
В мясо с луком добавляем вымоченный батон, соль, перец по вкусу и всё тщательно перемешиваем. Фарш готов.
Сыр трём на крупной тёрке.
Фарш берём небольшими порциями, делаем из него лепёшки, на середину каждой лепешки выкладываем тёртый сыр и формируем продолговатые котлеты.
Зразы обваливаем в муке и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Жарим зразы с каждой стороны по семь минут под закрытой крышкой до золотистого цвета. Готовые зразы подаём к столу в горячем виде с любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!