Сложность: средняя
Это блюдо замечательно готовить летом, когда овощи максимально вкусные и доступные. Курица отлично сочетается с овощами, вкус блюда получается ярким, насыщенным очень гармоничным и интересным. Вместо бедер в рецепте можно использовать любые части птицы или даже курицу целиком, при приготовлении этого блюда я не использую масло, но если вы любите пожирнее обжаривайте куриные бедра сначала на масле, а не тушите их.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
бедра куриные
800 г
лук репчатый
3 головка
перец болгарский
1 шт
баклажаны
1 шт
помидоры
2 шт
чеснок
5 зубчик
зелень
0.5 пучок
соль
по вкусу
Как приготовить ""Куриные бедра тушеные с овощами""
Куриные бедра разрезаем пополам.
Перекладываем бедра в кастрюлю или глубокую сковородку и обжариваем их без добавления масла.Можно добавить лишь немного воды.
Лук режем полукольцами и добавляем к бедрам спустя 10 минут их жарки.
Режем брусочками перец, баклажан кубиками и добавляем эти овощи как только лук размягчился.
Спустя пять минут режем кубиками помидоры и отправляем их в кастрюлю. Тушим бедра с овощами под закрытой крышкой 20 минут.
В конце приготовления блюдо солим, добавляем в него измельченный чеснок и зелень .Тушим еще буквально пару минут и выключаем нагрев.
Куриные бедра тушенные с овощами готовы.